{"id":265,"date":"2023-02-13T14:58:11","date_gmt":"2023-02-13T17:58:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cachacasenhordospassos.com.br\/?page_id=265"},"modified":"2024-05-19T15:35:53","modified_gmt":"2024-05-19T18:35:53","slug":"quem-somos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cachacasenhordospassos.com.br\/index.php\/quem-somos\/","title":{"rendered":"Quem somos"},"content":{"rendered":"\t\t
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Quem somos<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Nossa hist\u00f3ria come\u00e7ou com o patriarca da fam\u00edlia que, h\u00e1 mais de 30 anos, conciliou sua profiss\u00e3o de executivo de empresas multinacionais com sua paix\u00e3o pela agricultura, sempre arrimado em nossa matriarca. A paix\u00e3o foi herdada pelos filhos, que sempre o acompanhou nessa caminhada.<\/p>

A fazenda sede da nossa cacha\u00e7a j\u00e1 foi exclusiva para o cultivo de banana, tradicional em nossa regi\u00e3o. Mas nos encontros em fam\u00edlia, na varanda da sede, sempre apreciando uma boa cacha\u00e7a, surgiu a ideia de partir para uma nova produ\u00e7\u00e3o.<\/p>

Foi assim que iniciou o plantio da cana de a\u00e7\u00facar, substituindo a de banana. Com o objetivo de produzir essa apreciada bebida e que atendesse um alto padr\u00e3o de qualidade, buscando sempre aperfei\u00e7oar as t\u00e9cnicas para extrair o melhor da cana.<\/p>

Assim, ap\u00f3s a aquisi\u00e7\u00e3o de equipamentos modernos e qualifica\u00e7\u00e3o da equipe atrav\u00e9s de cursos de forma\u00e7\u00e3o, iniciamos a produ\u00e7\u00e3o da Cacha\u00e7a Senhor dos Passos. E para compor nossa equipe de trabalho, que \u00e9 tamb\u00e9m formada pela fam\u00edlia, contamos com nosso mestre alambiqueiro e engenheiro agr\u00f4nomo e moradores da regi\u00e3o.<\/p>

A Cacha\u00e7a Senhor dos Passos \u00e9 produzida na regi\u00e3o da Serra da Piedade, no distrito de Ant\u00f4nio dos Santos, na Cidade de Caet\u00e9, no Caminho Religioso da Estrada Real.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Quem somos<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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O nosso nome \u00e9 em homenagem a uma antiga e grande tradi\u00e7\u00e3o realizada na regi\u00e3o onde \u00e9 fabricada a Cacha\u00e7a Senhor dos Passos, Serra da Piedade em Caet\u00e9\/MG. O Distrito Morro Vermelho, Munic\u00edpio de Caet\u00e9, mant\u00e9m uma tradi\u00e7\u00e3o de mais de 200 anos utilizando a cacha\u00e7a. O ritual dos fi\u00e9is da igreja cat\u00f3lica acontece na Quarta-Feira de Cinzas. Em sil\u00eancio absoluto e total sinal de respeito, sete homens entram na igreja, em fila e carregando garrafas de cacha\u00e7a. Retiram do altar a imagem de Nosso Senhor dos Passos, do s\u00e9culo 18, despem-na e d\u00e3o um banho de cacha\u00e7a em toda a escultura de cedro. A cren\u00e7a \u00e9 de que a cacha\u00e7a preserva a imagem santa e, conforme reza a tradi\u00e7\u00e3o, \u00e9 para evitar que a madeira se deteriore ao longo dos anos ou seja alvo dos cupins. Coincid\u00eancia ou n\u00e3o, o fato \u00e9 que essa \u00e9 a \u00fanica pe\u00e7a sacra da Matriz de Nossa Senhora de Nazareth ainda n\u00e3o atacada pelos insetos ou destru\u00edda pela a\u00e7\u00e3o do tempo.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Desvendando nossa logo<\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A logomarca da Senhor dos Passos foi criada para homenagear \u00e0s curvas suaves da Serra da Piedade\/MG, regi\u00e3o onde est\u00e1 localizado nosso Alambique. Pensando tamb\u00e9m no sabor suave a agrad\u00e1vel do nosso produto que remete \u00e0 tranquilidade da regi\u00e3o. A localidade \u00e9 bela, rodeada de serras, cachoeiras e mata preservada, o que foi essencial para uma produ\u00e7\u00e3o artesanal de qualidade.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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